Jollibee Là Gì

40 năm ngụp lặn tại Philippines, McDonald"s - mến hiệu danh tiếng ở khả năng chiếm lĩnh thị trường mau lẹ cũng ko thể cố kỉnh được vị nuốm số 1. Và lý do lại tới từ một ông lớn phiên bản địa khác mang tên Jollibee.


McDonald"s gồm thể coi là biểu tượng lớn của ngành công nghiệp fastfood thế giới. Gã khổng lồ đến từ Hoa Kỳ hiện tại đã tất cả mặt ở hơn 120 quốc gia, với hơn 37.000 cửa mặt hàng lớn nhỏ khác nhau.

Bạn đang xem: Jollibee là gì

Đặc điểm chung của đa số những thị trường McDonald"s chạm đến là sự thống trị. Với danh tiếng được xây dựng qua nhiều năm, McDonald"s bao gồm thể chiếm lĩnh những thị trường mới với tốc độ nhanh chóng mặt.Nhưng riêng tại Philippines, hãng thử rồi thất bại, rồi lại thử, tổng cộng mất hơn 40 năm ngụp lặn nhưng vẫn ko thể trở thành thương hiệu fastfood đứng đầu thị trường.

Đó là bởi người Philippines đã tất cả Jollibee.



Bản sắc áp đảo gã khổng lồ

Jollibee là một thương hiệu fastfood "bản địa" của người Philippines. Cửa sản phẩm đầu tiên của Jollibee được mở ra từ năm 1978, và đến ni vẫn đang bền vững "giậm chân tại chỗ" ở vị trí số 1 thị trường fastfood tại quốc gia này.

"Jollibee mở cửa từ năm 1978, ghi dấu ấn đậm và chiếm lĩnh phần lớn thị trường. Trong tương lai các thương hiệu nước quanh đó như KFC với McDonald"s bước vào, thực sự là rất cực nhọc để đánh bại một nền tảng thừa vững đã được Jollibee đặt sẵn," - Deepika Chandrasekar, chuyên gia phân tích thị trường tại Euromonitor đến biết.

Nhưng vị thế của Jollibee không trọn vẹn là vị họ đến trước, tuyệt khả năng cạnh tranh về giá bán cả mặc dù quả thực đồ ăn của Jollibee gồm rẻ hơn.Cái đã giữ người Philippines ở lại với hãng là bản sắc, từ thực đơn phù hợp với khẩu vị của số đông.



"Người Philippines thích hợp hương vị đồ ăn của người Mỹ, nhưng phải tất cả biến tấu một chút, bởi vì họ ưng ý ăn ngọt," - Luis Limlingan, giám đốc điều hành Quỹ đầu tư vạc triển Reginal Capital với là một người Philippines phân chia sẻ.

"Ví dụ với món mỳ Ý, xem qua sẽ chẳng không giống gì, nhưng người Philippines chúng tôi sẽ làm thế nào để phần sốt ngọt hơn."

Thực đơn của Jollibee cung cấp quả thực là của một thương hiệu đồ ăn nhanh điển hình, với con gà rán, khoai tây chiên, burger bò, gà... Và tất cả đều có vị ngọt. Cả mỳ spaghetti ở đây cũng ăn với sốt chuối, tất nhiên là cũng ngọt luôn.

Yếu tố văn hóa cũng là một phần quan liêu trọng trong câu chuyện này. Mọi thứ Jollibee có tác dụng đều đánh vào bản sắc văn hóa của người Philippines.

"Tagline của hãng sản xuất là: "Langhap-sarap" - một cụm từ tiếng Philippines sở hữu nghĩa tạm dịch là "Mùi cực ngon". Đây là một chiếc tagline hết sức mời gọi với người bản địa," - Limlingan mang lại biết.


*

Linh vật của Jollibee là một nhỏ ong hình người tất cả màu đỏ vàng, khoác trên mình một chiếc blazer đỏ, còn đầu đội mũ đầu bếp trắng. Người Philippines thực sự ham mê nó, vì nó đem ý nghĩa tế bào tả chính điểm đặc trưng nhất của con người nơi đây: Bận rộn, nhưng vẫn luôn vui vẻ.

Đặc biệt, Jollibee rất khôn khéo tận dụng lợi thế là một doanh nghiệp bản địa để đánh vào văn hóa gia đình của người Philippines. Từ quảng cáo bên trên TV, website, mạng buôn bản hội... Tất cả đều hướng đến yếu tố gia đình.

"Hiện tại Jollibee là ông hoàng fastfood tại Philippines, nhưng một phần của lợi thế ấy đến từ quy trình làm thương hiệu. Hình ảnh của họ hướng đến những bữa ăn gia đình, cùng điều đó tạo ra sự đồng cảm." - Chandrasekar nhận xét.

Xem thêm: Tivi Lg Giá Rẻ, Mua Tivi Lg Ở Đâu Rẻ Nhất Hà Nội Ở Đâu? Nơi Bán Tivi Lg Giá Rẻ, Uy Tín, Chất Lượng Nhất


*
*

Những gì Jollibee hướng đến đã tạo ra một nền tảng thừa vững khiến McDonald"s giỏi KFC đều ko thể đối chọi. Theo số liệu vì Euromonitor International đưa ra thì đến năm 2017, số cửa mặt hàng McDonald"s tại Philippines chưa bằng phân nửa của Jollibee. Lúc so về lệch giá trong năm, Jollibee đã thu về 1,6 tỉ USD, nhiều gấp đôi so với gã khổng lồ đến từ Hoa Kỳ, đồng thời nắm giữ 35,7% thị phần (McDonald"s chỉ có 18,8%, đứng thứ 2).

Và thậm chí nhỏ số ấy vẫn chưa phản ánh được hết sự áp đảo của Jollibee,bởi lẽ tập đoàn sở hữu thương hiệu này là Jollibee Foods Corp cũng đồng thời nắm giữ nhiều chuỗi nhà hàng khác đang nằm trong vị trí cao nhất 5 thị trường. Đó là Chowking (đứng thứ 3) - chuỗi đồ ăn nhanh của Trung Quốc; Greenwich Pizza (đứng thứ 5), tốt Red Ribbon - chuỗi cửa sản phẩm bánh ngọt.

Hay nói biện pháp khác, gần như mọi đối thủ của McDonald"s tại Philippines đều đến từ Jollibee.



Ông hoàng cũng cần hướng đi mới

Thị trường fastfood tại Philippines đang bão hòa, đẩy Jollibee vào một ngã ba đường. Giờ đây, họ phải chọn giữa việc cố gắng tiếp tục phát triển ở vương quốc của họ, hay đóng vai một ông lớn và bắt đầu hành trình dài đi buôn bản tính thế giới này.

"Nếu quan sát vào tốc độ tăng trưởng quốc tế của Jollibee, tôi nghĩ nó rơi vào khoảng 25% mỗi năm. Tức là đang nhanh hơn thị trường vào nước rồi." - trích lời Limlingan.

"Các cửa hàng bản địa tất cả mức tăng trưởng lệch giá khoảng 8%, với 8% là không đủ phải họ cần phải mở rộng hơn."


Ở thời điểm hiện tại, Jollibee đã bao gồm mặt tại hơn 200 thành phố bên trên thế giới, thuộc hơn 1.200 cửa hàng. Những quốc gia họ vươn đến trải hơi rộng, từ Arab Saudi đến Ý, rồi Canada. Và đặc biệt, họ còn sẵn sàng tiến vào Mỹ - nơi McDonald"s vẫn đang là bá chủ.

Từ năm 1998, Jollibee đã mở 37 cửa hàng tại các thành phố bao gồm cộng đồng người Philippines đông đảo - như thủ đô new york với hơn 250.000 người. Trong năm 2018, họ cũng đã mở cửa sản phẩm thứ 2 tại thành phố này, ngay lập tức giữa trung trọng điểm Quảng trường thời đại.

Tuy nhiên, mục tiêu của Jollibee ko chỉ tất cả vậy.Họ mơ lớn hơn thế, mơ ước được chiếm lĩnh thị trường, mà nếu thế thì với 37 cửa hàng cùng 4 triệu người Philippines đang sinh sống tại Mỹ (số liệu từ cục số lượng dân sinh Mỹ) sẽ là không đủ. Bởi vậy, Jollibee Foods Corp đã quyết định sở hữu lại một thương hiệu burger tại Mỹ mang tên Smash Burger.


Smash Burger - thương hiệu burger được Jollibee cài lại từ Hoa Kỳ


"Chúng tôi muốn mô phỏng thành công ở Philippines tại Mỹ, nghĩa là sở hữu một cơ hội nhiều thương hiệu đã thành công. Đó là lý do cửa hàng chúng tôi có Smash Burger,và đang tiến hành thêm các thương vụ khả thi," - trích lờiErnesto Tanmantiong, CEO của Jollibee.

Smash Burger hiện chỉ có hơn 320 cửa mặt hàng tại Mỹ, khiêm tốn hơn rất nhiều so với bé số 14.000 nhưng McDonald"s đang nắm giữ. Tuy nhiên, mục tiêu của Jollibee là có tác dụng tăng sự hiện diện và ảnh hưởng của mình đến với người Mỹ, để rồi sau đó nhắm đến lượng khách hàng đông đảo của quốc gia này.

Tháng 9/2018 vừa qua, Jollibee cũng đã mua lại Tortas Frontera - chuỗi cửa hàng bánh kẹp Mexico cỡ nhỏ. Theo như report của IBIS World, họ đang muốn đặt chân vào thị trường ẩm thực Mexico tại Mỹ - một mảnh đất color mỡ trị giá tới 41 tỉ đô.


Tuy nhiên, cũng đề nghị lưu ý rằng dù cho Jollibee gồm vươn bản thân đến nhiều quốc gia trên thế giới thì cũng chưa thể so sánh được với gã khổng lồ McDonald"s về mặt doanh thu. Năm 2017, doanh thu tổng của McDonald"s rơi vào khoảng 23 tỉ USD, trong lúc tổng lợi nhuận của tất cả các chuỗi từ Jollibee cũng chỉ đạt 10% số đó.

Con đường của Jollibee vẫn còn rất lâu năm nếu họ muốn trở thành một ông lớn như những gì McDonald"s đã có tác dụng được bên trên phạm vi toàn cầu. Nhưng cho dù sao thì ở thời điểm hiện tại, họ cũng đề nghị vừa lòng với vị thế số 1 thị trường nội địa, là một ông hoàng khiến McDonald"s chao đảo suốt 40 năm qua.