Eggnog là gì

2021

Cố gắng bao phủ lò ưởi của kỳ nghỉ mát cùng chúng ta có thể thấy bản thân vẫn nhnóng nháp món bánh trứng tiệc tùng, lễ hội - hoặc ước điều này.Trên toàn cầu, làm cho và uốn

*

NộI Dung:

Cố gắng xung quanh lò sưởi của kỳ nghỉ mát và chúng ta có thể thấy bản thân vẫn nhnóng nháp món bánh trứng liên hoan tiệc tùng - hoặc ước những điều đó.

Bạn đang xem: Eggnog là gì

Trên trái đất, có tác dụng với uống eggnog là 1 cách để bắt đầu những tiệc tùng ngày đông, cùng với tất cả sự đa dạng của chính nó - và thỉnh thoảng là sự christmasloaded.comệc lịch lãm.

Lúc chúng ta đi mọi nơi trong buổi tiệc ngày lễ, chúng ta có thể trường đoản cú hỏi liệu eggnog bao gồm giỏi đến sức khỏe tuyệt an ninh nhằm uống ko.

Bài christmasloaded.comết này khám phá về eggnog, bao gồm nguồn gốc, lượng chất bổ dưỡng với độ an toàn của chính nó.

*

Nguồn gốc của eggnog

Eggnog thường được hiểu có xuất phát xuất phát từ một thức uống thời Trung cổ của châu Âu có tên là “Posset”, được trộn bởi sữa rét, gồm con đường, tất cả hương liệu gia vị được đông lại với bia hoặc rượu. Các đơn vị sư cụ kỷ mười ba trải nghiệm các thành phần hỗn hợp này với christmasloaded.comệc thêm trứng cùng trái sung.

Vào rứa kỷ 17, sherry sẽ sửa chữa rượu và bia hoặc rượu vang. Do các nguyên liệu này - sữa, trứng với rượu sherry - khan hãn hữu cùng đắt đỏ, yêu cầu thụ bông sẽ trngơi nghỉ phải nối sát cùng với các món chúc mừng với sau đó là các Dịp lễ với những cơ hội quan trọng không giống.

Cuối cùng, Posphối vẫn kiếm được đường thừa Đại Tây Dương với thay đổi món ưa thích của các người Mỹ ở trong địa. Rượu rum tự vùng Caribe dễ dàng tìm hơn cùng giá thành phù hợp hơn, vì vậy nó đang trở thành nhiều loại rượu được gạn lọc cho những người làm cho rượu vào thời đặc điểm này.

Không rõ trúc gồm túi ban đầu được Điện thoại tư vấn là eggnog vào thời điểm làm sao. Điều ví dụ là một số trong những người Mỹ mếm mộ quả trứng của mình đến mức chúng ta nổi loạn vì nó. Năm 1826, một đại tá bắt đầu được bổ nhiệm đang cấm các học tập christmasloaded.comên West Point tiêu trúc, mua hoặc giữ lại rượu.

Trong số đông những năm trước lễ Giáng sinc, các học tập christmasloaded.comên được hiểu eggnog của họ đã không tồn tại động với do đó vẫn nhập lậu rượu whisky. Say sưa với mất đơn côi từ bỏ tại buổi tiệc nghỉ ngơi dịp lễ, một cuộc đối đầu và cạnh tranh với cấp cho trên được Gọi là Bạo loạn Eggnog và dẫn đến sự christmasloaded.comệc trục xuất đôi mươi học tập christmasloaded.comên.

trái lại, eggnog của Mexico, được call là "rompope", biết tới gồm nguồn gốc từ bỏ những phụ nữ tu trong một tu christmasloaded.comện nghỉ ngơi Puebla cụ kỷ 17. Nó được mang lại là 1 trong sự đưa thể của một loại cocktail dịp nghỉ lễ hội của Tây Ban Nha có tên là “ponbịt de huevo”, Tức là “quả đấm trứng”.

cầm lược

Nguồn cội của eggnog vẫn còn đó nhiều tranh cãi nhưng được hiểu gồm liên quan mang lại một đồ uống thời Trung cổ của châu Âu có tên là “thụ bao gồm túi”. Cuối thuộc nó vẫn thừa qua Đại Tây Dương với tất cả những bản chuyển thể phổ biến của Mỹ với Mexico.

Thành phần và mùi hương vị

Mọi người uống vật dụng điều chế giải khát này vào mùa giải cùng bị duyên dáng bởi hương vị thú vui cùng độ kem suy đồi của nó.

Theo truyền thống cuội nguồn, eggnog là 1 trong những món ăn uống làm từ bỏ sữa. Nó kết hợp kem phệ, mặt đường cùng sữa cùng với tròng trắng trứng sinh sống, tấn công bông với tròng trắng trứng (1, 2).

Rượu dũng mạnh bác bỏ đựng, ví dụ như rượu bourbon, rượu whisky hoặc rượu to gan lớn mật thường được phối hợp vào tất cả hổn hợp - một mình hoặc phối kết hợp.

Thường xuyên ổn rộng, eggnog được giao hàng rét tuy thế rất có thể được đung nóng vào gần như đêm quan trọng đặc biệt lạnh.

Nó tất cả vị như thế nào

Hương vị của eggnog có thể phụ thuộc vào vào chỗ nhiều người đang uống nó bên trên trái đất (3).

Một bí quyết truyền thống lịch sử của Mỹ có vị ngọt ngào và lắng đọng cùng với mùi hương vani và kết cấu kem lớn ngậy tự trứng. Hiện đại rộng bao gồm thêm những các loại hương liệu gia vị ấm cúng như quế và nhục đậu khấu.

Các phiên bản Puerlớn Riteo phối hợp sữa dừa hoặc nước dừa tươi cố kỉnh mang lại - hoặc cấp dưỡng - kem to. Các vươn lên là thể hiện đại của cách làm Puerkhổng lồ Rico này loại bỏ trứng trọn vẹn cùng hotline thức uống này là “coquito”.

Ở Mexiteo, tất cả hổn hợp bột hạnh nhân cùng sữa sửa chữa thay thế đến kem bự. Phiên bạn dạng này cũng bao gồm những các loại hương liệu gia vị như vani cùng quế. Nó được Điện thoại tư vấn là “rompope”.

Một thành phần thông dụng trong eggnog trên mọi quả đât là rượu. Nếu công thức eggnog có thêm rượu, những hương vị được biểu hiện ở trên sẽ xen lẫn với mùi thơm của các các loại rượu chưng cất kia (3).

nắm lược

Eggnog là 1 trong nhiều loại nước tiểu khát nối sát cùng với mùa liên hoan tiệc tùng. Nó thường xuyên được làm bằng lòng trắng cùng lòng đỏ trứng sinh sống, cũng tương tự kem nặng trĩu, mặt đường với rượu chưng đựng. Nó rất có thể khác nhau về mùi vị - từ bỏ hương vị của các gia vị ấm, vani đến dừa - tùy thuộc vào bí quyết.

Hàm lượng bồi bổ của trái trứng

Eggnog là một đồ uống sang trọng. Trên thực tiễn, một chế độ 4 ounce (120 ml) của phiên bạn dạng cổ xưa, tmùi hương mại, không rượu cồn chứa 200 năng lượng và 10 gam hóa học to, hoặc 13% Giá trị hàng ngày (DV) cho hóa học bổ dưỡng này (4).

Hãy hãy nhờ rằng thêm rượu bác chứa đang làm cho tăng lượng chất năng lượng.

lấy một ví dụ, 1 ounce (30 ml) rượu mạnh bạo, một nhiều loại rượu bạo gan phổ cập, thêm 65 calo. hầu hết cách làm hưởng thụ gấp đôi con số đó cho mỗi chế độ, điều đó hoàn toàn có thể mang về một chế độ rượu bạo phổi gồm quả trứng con kê lên tổng cộng 265–330 năng lượng (5).

Các thành phần nằm trong eggnog thương thơm mại hoàn toàn có thể không giống nhau tương đối nhiều, với cho nên, làm hồ sơ bồi bổ của chính nó cũng thế.

Cơ quan tiền Quản lý Thực phđộ ẩm cùng Dược phẩm (FDA) tất cả các thông số thong dong xung quanh khái niệm về trứng thương mại. Hợp pháp nó hoàn toàn có thể chứa ít nhất 1% hóa học rắn trong thâm tâm đỏ trứng và vẫn được gọi là eggnog. Điều độc đáo là nó cũng đề nghị đựng tối thiểu 6% chất bự sữa (1, 2).

Vegan dùng eggnog, được phân phối bên dưới tên nhỏng Sữa hạnh nhân Nog, bao gồm xu hướng ít calo rộng. Silk Nog, có nhân tố là sữa đậu nành, gồm 90 calo cho mỗi chế độ 50% cốc (120 ml) (6).

Quý khách hàng cũng có thể có tác dụng phần lớn món cgiỏi này tận nhà. Các phiên bản từ bỏ có tác dụng sử dụng cơ sở sữa thực đồ dùng nhỏng dừa hoặc sữa hạnh nhân và trộn nó với hạt điều với gia vị nóng.

Hàm lượng cồn

Nếu thực hiện rượu, nhiều loại rượu được thêm vào rất có thể khác nhau tùy theo quốc gia với bí quyết.

Công thức của George Washington danh tiếng là christmasloaded.comệc trộn lẫn ồn ã của rượu rum Jamaica, rượu sherry, rượu whisky lúa mạch Black với rượu khỏe khoắn.

Mặt không giống, những phiên bản Peru, chỉ thêm pisteo, một nhiều loại rượu mạnh mẽ của Peru. Trong khi đó, phiên bản Mexico Call rượu mạnh bạo.

Do đó, độ đậm đặc cồn có thể thay đổi, nhất là trong những phương pháp nấu nướng nạp năng lượng từ chế.

Rượu Brandy - một gạn lọc phổ biến trong một số loại rượu mạnh bạo tất cả tua - chỉ cất rộng 9 gam rượu cồn mỗi ounce (30 ml). hầu hết bí quyết đòi hỏi gấp đôi số lượng này cho mỗi khẩu phần (5).

Đối với toàn cảnh, ở Vương quốc Anh, một thức uống tiêu chuẩn chỉnh cất 8 gam rượu, trong lúc nghỉ ngơi Hoa Kỳ, một đồ uống tiêu chuẩn được định nghĩa là cất 14 gam rượu. Các khái niệm này được cải tiến và phát triển nhằm hỗ trợ lí giải về các giới hạn tiêu dùng bình yên (7, 8).

Xem thêm: Mách Bạn Kinh Nghiệm Nên Mua Xe Hơi Cũ Ở Đâu, Xe Ô Tô Cũ Tp

Vấn đề này Có nghĩa là một khẩu phần 4 ounce (1đôi mươi ml) eggnog pha với cùng một ounce (30 ml) rượu bạo gan được xem như là một thức uống không hề thiếu sống Vương quốc Anh, tuy thế chưa phải sinh hoạt Hoa Kỳ (5, 7, 8).

Uống vừa nên được quan niệm là 1 trong ly tiêu chuẩn chỉnh hằng ngày đến thiếu nữ với nhì mang đến nam giới (9).

nắm lược

Eggnog là một trong đồ uống cao cấp, đặc biệt là Lúc rượu được sản xuất hỗn hợp. Nồng độ đụng của chính nó rất có thể biến đổi tùy thuộc vào một số loại đụng được tiếp tế, tương tự như số lượng. Ăn ctốt thường có hàm vị calo rẻ hơn.

Lo mắc cỡ về an toàn

Lòng đỏ trứng sống cùng lòng trắng trứng là các yếu tố đặc trưng vào bí quyết nấu ăn nạp năng lượng truyền thống lâu đời. Chúng làm đặc cùng nhũ hóa nước giải khát.

Tuy nhiên, những sản phẩm trứng sống rất có thể tạo nguy hại cho sức mạnh, do chúng hoàn toàn có thể bị lây truyền Salmonella. Các dịch vì chưng thực phđộ ẩm gây ra có thể nhất là côn trùng sợ hãi so với những người có hệ thống miễn kháng bị tổn định hại, chẳng hạn tựa như những fan đang khám chữa ung thư hoặc sống chung cùng với HIV / AIDS (10, 11).

Salmonella là một chúng ta christmasloaded.com khuẩn hình que. Nó là 1 trong nguim nhân bao gồm gây ra các căn bệnh bởi thực phđộ ẩm, đặc biệt là Salmonella enteritidis cùng Salmonella typhimurium chủng (10, 11).

Các thành phầm trứng sống là hung thủ thịnh hành độc nhất của bệnh dịch do thực phẩm tạo ra Salmonella. Tuy nhiên, điều đáng chăm chú là chỉ có tầm khoảng 1 trong các 20.000 quả trứng được chế tạo hàng năm có thể bị độc hại sinh hoạt Hoa Kỳ (12).

Người ta tin rằng các chất hễ trong eggnog có thể bảo vệ cản lại đều mầm bệnh này. Tuy nhiên, không có đầy đủ vật chứng khoa học để chứng tỏ điều đó (10).

Một nghiên cứu không xác định được triển khai bởi vì hai công ty christmasloaded.com sinh đồ dùng học đã phát hiển thị rằng mật độ cồn trong trái trứng có gai đã giết mổ chết Salmonella sau thời điểm thức uống được ủ vào 3 tuần trong ĐK làm giá buốt bên dưới 40 ° F (4 ° C).

Hiệu ứng tương tự ko được quan lại ngay cạnh thấy khi nó được lưu trữ trong thời hạn ngắn hơn. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là các bên kỹ thuật sẽ cố ý thêm vào một lượng Khủng christmasloaded.com trùng, sát bởi một vài quả trứng bị ô nhiễm.

Để bình an, chúng ta nên làm nóng cốc đựng trứng trước lúc uống. Nhiệt độ nấu nướng tối tđọc an toàn đến trứng là 140 ° F (60 ° C). Trộn lòng đỏ trứng với con đường đang được cho phép chúng ta đun hỗn hợp này cho 160 ° F (71 ° C), được hiểu hoàn toàn có thể hủy hoại hầu như các mầm dịch (13).

Các chọn lọc không giống là sử dụng trứng đã có được vô trùng hoặc cách xử lý nhiệt - hoặc lựa chọn những phiên bạn dạng thuần ctốt.

Lưu ý rằng phiên bạn dạng eggnog cài đặt làm christmasloaded.comệc cửa hàng đã làm được sát trùng cùng ko yêu cầu đun cho nóng.

cầm lược

Eggnog truyền thống bao hàm trứng sống, rất có thể bị truyền nhiễm Salmonella - một nguim nhân phổ biến của căn bệnh do thực phđộ ẩm. Để an ninh, hãy đun sôi ly trứng trường đoản cú làm của khách hàng trước lúc uống, sử dụng trứng tiệt trùng hoặc tuyển lựa những các loại thực phẩm sửa chữa thuần ctốt.

Điểm mấu chốt

Eggnog là 1 trong những thức uống trong đợt nghỉ lễ được mến mộ bên trên khắp nhân loại. Nguồn cội của nó vươn xa cho tận châu Âu thời trung thế kỉ.

Xem thêm: Tại Sao Rêu Ở Cạn Nhưng Chỉ Sống Được Ở Chỗ Ẩm Ướt? Giải Bài 4 Trang 127 Sgk Sinh 6

Nó hay được gia công ăn nhập đỏ trứng sống cùng lòng trắng trứng, kem Khủng, mặt đường và hương liệu gia vị. Nó cũng hoàn toàn có thể gồm hương vani, hương liệu gia vị ấm hoặc dừa, tùy ở trong vào công thức.

thường thì, eggnog được trộn với các loại rượu bác chứa như rượu bạo phổi, rượu rum cùng rượu whisky. Những vấn đề này tác động đến hơn cả hương vị và yếu tố bồi bổ của chính nó.

Mặc mặc dù rượu biết tới có thể hủy diệt đều mầm bệnh tàng ẩn trong trứng sống, tuy thế vẫn chưa tồn tại đủ bằng chứng để cho là đúng những điều đó.

Nếu chúng ta đặc biệt băn khoăn lo lắng về bệnh dịch vì chưng thực phđộ ẩm gây nên, hãy suy xét vấn đề có tác dụng lạnh hỗn hợp trứng kê tự chế của doanh nghiệp, thực hiện trứng khử trùng hoặc uống các loại thực phẩm thay thế sửa chữa thuần cgiỏi.

Dù chắt lọc của công ty là gì, chúng ta cũng có thể kiếm tìm thấy phương pháp tốt nhất nhằm nâng ly chúc mừng phần đa Dịp lễ bao phủ những người dân chúng ta thương mến.


Chuyên mục: Hỏi Đáp