CONFIT LÀ GÌ

Danh mục sản phẩm SẢN PHẨM DÀNH CHO GIA ĐÌNHTHỰC PHẨM CHẾ BIẾN SẴNTHỊT TƯƠITHỊT BÒ NHẬP KHẨUTHỊT BÒ NHẬT BẢNTHỊT BÊ NHẬPhường KHẨUTHỊT BÒ MỸ ĐÔNG LẠNHTHỊT BÒ ÚC TƯƠITHỊT BÒ ÚC ĐÔNG LẠNHTHỊT HEOTHỊT HEO MUỐI CAO CẤPhường. TÂY BAN NHATHỊT HEO IBERICO KHÔGIA CẦMHẢI SẢN - THỦY SẢNBƠ-PHÔ MAI-KEM SỮA-SỮA TƯƠIBƠ-BUTTERSỮA TƯƠIKEM SỮAPHÔ MAI-CHEESEPHÔ MAI ĐÔNG LẠNH EURIALXỐT - NƯỚC CHẤMDIVELLAVENTURETECYILINKEWPIETHỊT XÔNG KHÓIJAMBON-PATE-CHẢJAMBONPATECHẢXÚC XÍCHMỨT-SINH TỐ-SIROSURIMIMÌ Ý-NUI-SỐT-DẦU OLIVEKHOAI TÂY - ĐẬU - BẮPKHOAI TÂY MCCAIN NGONHẠT ĐÔNG LẠNH BECOKHOAI TÂY SIMPLOTKHOAI TÂY AVIKOTHỰC PHẨM CẦU TREMENU THEO NGÀNHThực phẩm theo mùaTHỰC PHẨM CHO GIÁNG SINHTHỰC PHẨM TẾT 2021THƯƠNG HIỆU NỔI BẬT
Theo Dõi Chúng Tôi




KHOAI TÂY - ĐẬU - BẮP
HẠT ĐÔNG LẠNH DAT-SCHAUB (BỈ)
KHOAI TÂY MCCAIN NGON
HẠT ĐÔNG LẠNH BECO
HẠT ĐÔNG LẠNH TOMEX
KHOAI TÂY SIMPLOT
KHOAI TÂY AVIKO
MENU THEO NGÀNH
Thực phđộ ẩm theo mùa
Thực phẩm quán nướng - xiên que
MENU
/////
Trang nhà Bài viết CÂU CHUYỆN ẨM THỰC

Danh mục


TIN TỨC CÔNG TYTHÔNG BÁOKHUYẾN MÃICHUYÊN MỤCNẤU ĂN CÙNG NGUYÊN HÀ FOODTRỢ GIÚP - CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG

Bài viết mới


Xem nhiều


TAGS


gà tâylàm thịt bòbeefsteakxúc xíchđùi con kê tâynhững món ngón từng ngàymón ngonkhuyến mãiphô mai
DUCK CONFIT – TINH HOA ẨM THỰC PHÁPhường.

DUCK CONFIT – TINH HOA ẨM THỰC PHÁP

Một mùa giáng sinh nữa lại gõ cửa ngõ, là khoảnh tự khắc nhằm bọn họ tìm tới đầy đủ ngày yêu thương thơm trong tầm tay ba bà mẹ, trong chiếc rốn gia đình vĩ đại, là thời gian để ta trao nhau đầy đủ món qùa chân thành và ý nghĩa thuộc lời chúc giỏi đẹp nhất dành riêng cho anh em cùng hầu hết người thân thương thơm. Là ngày cả gia đình kết chặt bên mâm cỗ nhằm cầu nguyện 1 năm hạnh phúc an lành. Nhưng hồ hết món ăn uống rất gần gũi nhỏng con kê tây, gan ngỗng vẫn làm các bạn phát ngán. Vậy tại sao không thuộc Nguim Hà food tò mò một món ăn hoàn toàn new lạngon mồm sở hữu thương hiệu “ Duck Confit” – đùi vịt nấu ăn mỡ bụng.

Bạn đang xem: Confit là gì

*

Duchồng Confit” là gì?

Duchồng Confit là mộtmónsiêu nỗi giờ ở nước Pháp, được nghe biết trong thời kì thực phđộ ẩm khan hiếm đặc biệt là vào các ngày noel lạnh mát sinh sống nước Pháp. "Confit" là đạo hàm của "Confire"trong tiếng Pháp còn Tức là "Đặt thức nạp năng lượng vào một chất lỏng không bẩn để lưu lại lâu".

Xem thêm: Cách Làm Hazelnut Coffee Là Gì ? Sức Hút Của Vị Café Thượng Hạng

đa phần bạn gọi nhầm “ Duông xã Confit” – đùi vịt làm bếp mỡ bụng là món được nấu trong dầu mỡ bụng hệt như nóm cừu, rán. Nhưng không hẳn vậy họ thường xuyên cừu thường ngơi nghỉ ánh sáng 163-232°C, còn món confit được triển khai sinh sống nhiệt độ khoảng 93°C. Trước lúc nấu nướng mỡgiết thịt vịt sẽ được ướp cùng với không nhiều muối cùng tiêu để miếng thịt góp thêm phần mặn mà và được đựng trong thùng chứa làm sao cho miếng thịt hoàn toàn chìm ngập trong dầu mỡ, hoàn toàn có thể tưởng tượng hệt như xung quanh từng miếng thịt vịt gồm một bức tường chắn bảo đảm cần thiết thừa qua.

*

Tại sao bắt buộc làm cho món“ Duchồng Confit” ?

Mục đích của Confit là góp từng miếng thịt trsinh sống phải ngon rộng, mềm mại và mượt mà rộng. Điều quan trọng đặc biệt của món “ Duông xã Confit” – đùi vịt nấu ăn mỡ là Tính từ lúc lúcthức ăn uống được làm bếp đến thời điểm chín thì gần như là là không tồn tại vi khuẩnlàm sao rất có thể xâm nhập. Với món “ Duông xã Confit” – đùi vịt nấu bếp ngấn mỡ bạn cũng có thể bảo quản trong một thời gian cực kỳ dài, không còn mùa ngày lễ noel bạn vẫn rất có thể nạp năng lượng được. Món này thường xuyên bảo vệ được vài ba tháng.

*

Chúc gia đình chúng ta gồm mùa ngày lễ noel ấp áp!